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维护保养商用江西和面机的方法技巧

返回列表 来源:http://jx.bgchuju.com/news302134.html 发布日期:2019/12/27 3:00:00

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江西和面机是面点生产加工的关键机器设备,依据客户制作工艺规定(有时候加食用油、食用糖、以及他食材和食材防腐剂)混和做成面糊,普遍适用饭堂、餐馆及面点生产加工企业的面点生产加工,是取代手工制作,减少劳动效率,考虑老百姓饮食安全规定的理想化机器设备,也可用作别的类似原材料的拌和和混和。

1.和面机的平时维修保养:

①在应用中常常查验各构件标准件,若有松脱立即拧紧。

②该机传动齿轮齿合区选用润滑油脂润化,每多月给油一次,带座轴承内有粉未冶金活塞销,每个班务必向带座轴承上的油标滴油2次,不然轴与活塞销胶合板后果很严重。

③揉面时小麦面粉的添加量不可超出面桶容积,以防烧毁电。

④如发觉面糊有油渍,应立即维修,拆换骨架密封。

2.和面机平时清理的常见问题:

①设备应用完后应立即开展清理,以防危害再度应用。

②清理时面桶内放水高宽比不可超出轴的底点,以避免水从面桶档板的孔轴外溢或注入档板隔层中危害使用期。

③和面机为防滴型器材,严禁用喷水管头清理。


博古环保厨房设备有限公司是一家集设计、制造、安装、销售于一体的江西不锈钢厨具厂家。我们以提供优质品质及高功能的江西不锈钢厨房设备和江西商用厨房设备工程方案服务为宗旨,我们专业从事酒店、学习、工厂、单位、饭堂等中西环保厨具设备,以及油烟、环境净化系统,热水供应系统等设计、制作、安装。

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